구자라트 테플라스(Theplas)를 좋아하시나요? 이제 당뇨병 다이어트를 위해 Methi Thepla를 사용해 보세요

인도에는 다양한 맛있는 빵이 있습니다. 미국의 거의 모든 주에서 다양한 빵을 찾을 수 있습니다. 엄청난 팬을 보유하고 있는 인기 빵 중 하나는 고전적인 구자라트식 테플라(thepla)입니다. 밀가루와 풍미 가득한 마살라를 조합하여 만든 이 데시 플랫브레드는 맛이 좋을 뿐만 아니라 건강에도 좋고 활용도가 높습니다. Methi thepla는 당뇨병으로 고통받는 사람들에게도 좋은 훌륭한 예 중 하나입니다. 이 테플라의 주성분인 메티는 섬유질의 훌륭한 공급원이며 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 방갈로르에 거주하는 영양학자 안주 수드(Anju Sood) 박사는 그 중요성에 대해 "메티는 인슐린 저항성을 해결하는 데 도움이 될 수 있어 인슐린 저항성을 더욱 반응적이고 민감하게 만듭니다. 또한 혈당 수치를 조절할 수 있으므로 당뇨병 환자가 일반적으로 사용합니다."라고 덧붙였습니다.또한 읽어보세요:당뇨병 다이어트: 15분 이내에 당뇨병에 좋은 아침 식사 레시피 7가지

메티(호로파)는 잎, 가루, 씨앗의 세 가지 형태로 나옵니다. 메티 더플라(methi thepla)는 당뇨병 관리에 훌륭하지만 메티를 혈당 수치 관리에 사용할 수 있는 다른 방법도 많이 있습니다. 파라타, 로티, 심지어 사브지에 통합할 수도 있습니다. 또한 물에 메티 씨앗을 추가하여 아침에 가장 먼저 마실 수도 있습니다.

메티는 당뇨병 관리에 훌륭하지만 다른 건강상의 이점도 많이 자랑합니다. 식단에 이를 포함시키면 소화를 개선하고 면역 체계를 강화하며 심장 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.또한 읽어보세요:인도 요리 팁: 구자라트 사람들이 가장 좋아하는 Thepla, 3가지 다른 방법

이 테플라를 만들려면 아타, 베산, 라기 가루, 수수 가루, 두부, 말린 메티, 생강 마늘 페이스트, 모든 마살라를 약간의 기름과 함께 그릇에 넣으세요. 이제 점차적으로 물을 첨가하여 매끄러운 반죽을 만들고 기름을 바릅니다. 젖은 키친타올로 덮어서 20~30분 정도 방치해 주세요.

반죽을 조금씩 떼어서 고르게 펴주세요. 타와 세트를 약한 불에 데우고 그 위에 테플라를 놓습니다. 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 요리하세요. 뒤집어 반대쪽도 익혀주세요. 따뜻하게 서빙하고 요거트, 피클, 처트니와 함께 즐겨보세요.

methi thepla의 전체 레시피를 보려면 여기를 클릭하세요.

집에서 맛있는 테플라를 만들어 당뇨병 식단에 추가해보세요. 아래 댓글 섹션에서 맛이 마음에 드셨는지 알려주세요. 더 많은 당뇨병 친화적 요리법을 찾고 있다면 여기를 클릭하십시오.

Vaishali Kapila 소개Vaishali는 파라타(parathas)와 라즈마 차왈(rajma chawal)을 먹는 데서 편안함을 느끼지만 동시에 다양한 요리를 탐구하는 데에도 열정적입니다. 그녀가 식사를 하거나 빵을 굽지 않을 때는 소파에 누워 자신이 가장 좋아하는 TV 프로그램인 FRIENDS를 시청하는 모습을 자주 볼 수 있습니다.