퓨전 요리: Zap Energy는 고급 요리 중 하나로 보이도록 제작된 BBQ 그릴을 선보입니다.

커트 슐로서(Kurt Schlosser)2023년 8월 26일 오전 8시 2023년 8월 25일 오후 2시 2분

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융합 에너지를 생성하는 더 나은 방법을 연구하고 있는 시애틀 지역 스타트업인 Zap Energy는 최근 여름 바비큐를 위해 적절한 퓨전 메뉴를 갖춘 맞춤형 그릴을 선보였습니다.

BBQ의 스타는 FuZE Grill이라고 불리는 거대한 새 장치였습니다. 이 장치는 워싱턴 주 에버렛에 있는 Zap의 새로운 본사 건물 프로젝트를 완료하기 위해 일했던 워싱턴 주 벌링턴에 본사를 둔 건설 회사인 Trico가 Zap에 제공한 것입니다. 그릴은 만들어졌습니다. 트리코 제작공장에서

FuZE Grill은 Zap의 FuZE 또는 FuZE-Q처럼 보이도록 만들어졌습니다. 이 장치는 크기는 비슷하지만 스매시 버거를 만드는 대신 초고온, 고압 조건에서 원자를 서로 충돌시켜 핵융합 에너지를 생성합니다.

Zap Energy의 커뮤니케이션 책임자인 Andy Freeberg는 "우리는 퓨전 메뉴로 개점하는 것이 적절하다고 생각했습니다."라고 말했습니다. “중국식 등갈비, 한국식 닭꼬치, 야채 케밥을 태국식 드레싱으로 만들었어요. 음식은 맛있었고 그릴도 훌륭했습니다.”

Everett의 점심시간 행사에는 약 40명이 참석했습니다. Zap은 약 150명의 직원을 고용하고 있으며 사무실도 인근 Mukilteo에 위치해 있습니다.

다양한 위치에 Zap의 번개 모양 로고가 있는 두툼한 은색 그릴은 아버지가 대체 에너지 전문가라면 요리할 만한 것처럼 보입니다. 그릴의 한 면은 4개의 버너가 있는 표준 프로판 가스 설정입니다. 다른 쪽은 서부 워싱턴에서 이미 산불로 인한 연기가 조금 줄어들 때 Zap이 불이 붙기를 기다리는 숯불 그릴/흡연기입니다.

Zap의 공동 창립자이자 CTO인 브라이언 넬슨(Brian Nelson)이 집게를 관리하면서 그릴의 온도는 약 화씨 650도에 도달했습니다.

Freeberg는 "실제와 비교해 보면 FuZE-Q에서 측정한 가장 뜨거운 온도는 화씨 6천만도 정도였습니다. 이는 태양 중심보다 더 뜨거운 것입니다."라고 Freeberg는 말했습니다. FuZE-Q는 연료로 프로판 대신 탱크를 ​​사용한다고 덧붙였습니다. 수소의 한 형태인 중수소 가스. "중요한 과학적 차이점은 프로판 연소는 화학적 공정인 반면, 중수소 융합은 핵 공정이라는 것입니다."

Zap은 2017년 Nelson과 워싱턴 대학의 동료 교수인 Uri Shumlak이 로렌스 리버모어 국립 연구소(Lawrence Livermore National Laboratory)의 연구원들과 협력하여 개발한 기술로 시작되었습니다. 세 번째 창업자는 기업가이자 투자자인 Benj Conway입니다. 회사는 총 2억 달러 정도의 자금을 조달했습니다.

그릴은 융합을 수행하는 가장 간단한 방법 중 하나인 Zap의 융합 장치와 모양과 크기가 유사하기 때문에 큰 호응을 얻었습니다.

"사람들은 종종 그것이 얼마나 작은지 비교해달라고 요청합니다. 이제 우리는 뒤뜰 콤보 가스/숯 그릴 크기 정도라고 말할 수 있습니다"라고 Freeberg는 말했습니다. "그릴이나 우리 장치에는 자석, 레이저 또는 초전도성이 필요하지 않습니다."

Zap의 전단 흐름 안정화 Z 핀치 융합 기술의 작동 방식에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.

직장에서 여름 점심을 위해 바비큐를 준비하는 것은 Zap의 실제 장치 중 하나에 전원을 공급하는 것보다 확실히 더 쉽고, 더 예측 가능하며, 더 즉각적으로 만족스럽습니다.

하지만 스타트업은 에너지를 태우는 것이 아니라 에너지를 생성하는 데 초점을 맞추고 있습니다.

“우리 시스템은 언젠가 온디맨드 방식의 무탄소 에너지로 지구에 전력을 공급할 수 있는 잠재력을 지닌 기술의 선구자가 될 수 있습니다.”라고 Freeberg는 말했습니다. "따라서 FuZE 또는 FuZE-Q에서 성공적인 R&D 실행 후 중요한 새로운 통찰력을 얻거나 이정표를 달성하는 것만큼 우리에게 만족스러운 것은 없습니다."

Zap은 그릴을 위한 보관 창고를 구축하여 외부 요소로부터 보호하고 팀 구성원 누구나 쉽게 사용할 수 있도록 할 계획입니다.

"그것이 많은 생산적인 플라즈마 물리학 논의에 도움이 되기를 바랍니다"라고 Freeberg는 말했습니다.

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